风味圣殿,沉浸之旅

Spice Temple 不仅是一家餐厅,更是一场穿越中国几大地区的感官盛宴,专为高端食客精心打造。其环境私密迷人,又尽显个性,精准且深度地诠释中国地方菜系的独特魅力。

作为一家享有盛誉的二帽餐厅,悉尼Spice Temple 将中式高端餐饮提升到全新高度,完美融合了辛香、麻辣、芳香与平衡感,邀您共同探索中国地方美食体验。经过15年的精湛料理和近期的全面翻新,Spice Temple 持续引领澳洲中式高端餐饮的风潮。

地方风味杰作

在众多中式高端餐厅仍以粤菜为主的背景下,Spice Temple 则深入探索中国地方美食的风味特色,四川的麻辣、江西的鲜美、云南的清新,还有湖南的火辣重口,都能在此品尝到。菜品充分展现了这些独特的地方风味,融合了流传百年的烹饪技艺和现代精致手法,并搭配最优质的本地食材。

灵魂人物 — 主厨 Andy Evans

在澳洲中餐烹饪业内享有极高盛誉的行政主厨 Andy Evans是Spice Temple 的灵魂人物。自餐厅开业15年来,他始终执掌厨房,倾注于地方特色菜的传承与创新。他将娴熟的烹饪技巧、细腻的味觉平衡,以及讲究的调味艺术完美结合,成就了 Spice Temple 在中式高端餐饮领域的地位。

高端时令食材

在 Spice Temple,每一道菜品都精选上等食材,经过悉心雕琢,打造极致的味觉平衡和深度。该餐厅与 Rockpool Bar & Grill 拥有相同的优质供应商,确保送到餐桌的肉类与海鲜均为顶级品质。在这里,每道菜都是真材实料、分量扎实,适合三五好友围桌分享。

明星招牌菜品

虽然调味风格够大胆,有麻有辣有冲击力,但这里的每一道菜肴都把控得非常平衡,不会辣到失控,也不会咸得抢戏。无论您是中餐老饕,还是第一次尝试川湘赣等融合风味,都能吃得舒心、吃出惊喜。它的“复杂”不是故作高深,而是藏在每一口里的细节感,让人越吃越能感受到中餐的包容与惊艳。

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私密精致的贵宾包房

若追求专属氛围,Spice Temple 提供四间风格各异的私人包厢,让您在沉浸式环境中享受定制服务。无论是烤乳猪宴席、商务聚会或特殊庆典,皆可打造难忘时刻。

丝韵厅 The Silk Room — 至多容纳10人,灯光可调,私密浪漫。

辛香阁 The Spice Room — 半开放式空间,容纳52人,既有私密性又可感受餐厅活力。

辛香阁 The Spice Room 还可分隔为两个独立的包厢:

珍珠厅 The Pearl Room — 焕新设计的圆形宴会厅,容纳24人,可根据要求安排影音设备。

幽兰轩 The Orchid Room — 全新优雅长桌包厢,容纳30人,提供长榻座椅,并可根据要求安排影音设备。

匠心设计的饮品

Spice Temple 的酒水单与菜单一脉相承,无论是十二生肖系列鸡尾酒,还是传统中国白酒或西式葡萄酒,都为您升华用餐体验。

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Spice Temple 体验精髓

在Spice Temple,用餐是一场艺术探索,以辛香、气息与质感书写故事。

当您沿着阶梯步入这座地下秘境,首先映入眼帘的鲜活海鲜池宛如流动的艺术装置。波光粼粼的水影中,澳洲龙虾与深海鱼群悠然游弋,这些顶级食材即将在厨师手中蜕变为盘中珍馐—这场视觉盛宴,正是您非凡体验的序章。

这里是一个沉浸式空间。2024年全面焕新的设计将神秘氛围推向极致:暗调光影中流动着私密的对话,每张餐桌都上演着不同的味觉故事。升级后的私密用餐空间以更具质感的设计语言,打造出令人忘却时空的奢华秘境 — 每一次推门而入,都是逃离庸常的优雅仪式。

15年来,Spice Temple 始终是悉尼食客与华人饕客共同珍藏的味觉坐标。这里绝非传统中餐馆的复刻,而是在澳洲大陆为数不多真正理解中华烹饪精髓的殿堂。我们以现代手法解构传统,用极致匠心雕琢每道料理,让中国千年饮食文化在异国土壤绽放得光彩夺目。